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香吉士酊劑使用酒精(非工業用)浸泡萃取柑橘類果皮

1.將250g柑橘皮洗淨擦乾,去除白膜並切成條狀放入玻璃瓶中。
2.倒入0.5公升95%酒精及140ml純水後密封靜置乾燥陰涼處。
3.浸泡兩周後過濾掉果皮即完成。

過濾掉果皮時間切勿超過兩個月以免產生有害之生物鹼。

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